Hohe Cholesterinwerte gelten, besonders im Zusammenhang mit hohem Blutdruck, Rauchen oder bei erhöhten Blutzuckerwerten als Risikofaktor für Arterienverkalkung. Jedoch macht der Cholesterinwert in erster Linie nur eine Aussage über die Menge an Cholesterin im Blut und nicht über tatsächliche Ablagerungen an den Gefäßwänden.

Ein weiterer Risikofaktor ist der so genannte Homocystein-Wert. Homocystein macht bei zu hohen Konzentrationen die Aderinnenhaut rau und klebrig und bildet dadurch die Grundlage für die Ablagerung von Cholesterin. Die Kombination von hohen Homocysteinwerten und gleichzeitig hohen Cholesterinwerten erhöht deshalb das Risiko von Gefäßkrankheiten erheblich.

Eine wirksame Therapie gegen Gefäßablagerungen wegen zu hoher Homocysteinwerte besteht in der Verabreichung verschiedener B-Vitamine und Folsäure. Eine gleichzeitige Hochdosis-Therapie mit Vitamin C verstärkt den Abbau von Ablagerungen in den Gefäßen und kann der Ausbildung von Gefäßerkrankungen entgegenwirken.